希腊饮食文化介绍

来源：中国旅行社发布时间：2013-04-11

希腊，不知是听多了千古传颂的神话，还是记忆中不时浮现的蓝天碧海景象，总会挑起许多浪漫绮想。令人好奇的是，蓝顶白墙内的寻常百姓家，餐桌上传来的阵阵飘香，是否也揉合了灿烂阳光、蔚蓝天空、湛蓝海水的味道及来自众神的独特秘方，否则为何如此令人吮指回味呢？
甜点在希腊是很著名，吃甜点最著名的地方是科隆纳基广场，那里的甜品店虽然价格不菲，但是绝对美味;你要是想尝一尝最纯正的希腊菜，而且想找一家希腊当地人喜欢光顾的餐馆尝尝鲜，那你就去普拉卡旧城区，那里的餐馆很好吃，而且很经济。
希腊咖啡极浓郁，一开始就可能会不适应，当然，咖啡可不是大口解渴的，要不然就一定会喝到满嘴咖啡渣。特别推荐雅典的ILLY咖啡馆，人气很旺，当地人都知道，这个季节去可以要一杯冰镇FLAPPE CAFE最地道。当然别忘了品尝著名OUZO茴香酒，这是“希腊二锅头”，味道很特殊。另外，希腊人自酿的葡萄酒也很不错。酒是甜的，散装半公斤一卖。希腊人就是把这个当饮料解渴，难怪每个人都有微微的醉意。
希腊的餐饮有着悠久的传统，早在公元前330年，希腊的美食家就写出了历史上的第一部有关烹饪的书。希腊的饮食跟其它国家的相比，有着显著的区别。其实希腊美食和中国美食总有一定的共同性，比如在配料上，八角、桂皮、姜、红辣椒等也都是希腊美食的必备元素，其做法也包括煎、煮、炸、烤等，两个国虽然元隔千里，却在美食上有异曲同工的妙处。